第1011章 你们瞧不起谁(1 / 3)

说实话,众位评委们在看到顾客的时候,其实也曾暗自腹诽过,主办方要不要把难度设定的这么高?

毕竟药膳席的定制不像其他,确实需要同顾客沟通好,才能进行病症的预判。

可是,这位女顾客的情况,确实是有点为难人啊。

刚才进场的几位选手,基本上都是信心满满的入场,心灰意冷的离场。

这不仅是对比赛选手的为难,对评委们也是一个考验!

毕竟,如果不能很好的了解顾客的情况,他们在打分的时候,很可能抓不住侧重点,到时候出现跟顾客两级分化严重的情况,瞧着也不好看啊!

“因为你只有一个人,所以我暂定三菜一汤一主食吧!”

付宇说完,低头开始在纸上罗列合适的药膳菜肴。

他一边琢磨,一边回想着刚才女顾客所说的各种喜好,还有具体的病症,所对应的一些效果非常好的药膳菜肴。

借着思考的机会,他迅速翻看起自己做任务获得的那本【内分泌食疗调理食谱】。

万幸,刚好有对症的食谱在手,付宇暗中松了一口气,原本还担心会不会遇到什么疑难杂症,自己手头没有相关的食谱呢

看来没什么大问题了。

只是接下来如何进行药膳菜肴的定制?

而此时女顾客兴奋的说道:“我就选他了!我给他满分!就吃他做的药膳席!”

不能你嘴上说的天乱坠,定制的药膳席色香味俱全,口头告诉众人,这是你的方案!

这样根本行不通!

顾客可能不懂行,会被忽悠过去。

女顾客此时满心都是付宇定制的药膳席,被那些疗效说的心动不已。

三菜一汤一主食。

“先要将摄入的不饱和脂肪酸加大食用量,而桃猪蹄粥和虾仁炒黄瓜,既清淡可口,又包含了大量的不饱和脂肪酸,搭配香附桔枳鸡和软炸白鸽,可以有效的延缓卵巢功能衰退、调节内分泌失调。

他首先把菜谱递给了女顾客,介绍道:“这是我初步定制的药膳席,只能算是试菜,如果想要进行系统的调理,则需要根据你每一次用餐后的体验,以及病症的缓和程度按疗程进行定制。”

“浮夸倒没什么,只是他定制的这几道药膳菜肴,你们仔细品品,又是虾仁这样的发物,又是软炸过油的烹饪操作,这样的药膳,真能很好的调理改善顾客的身体病症吗?我觉得可行性并不高!”

有评委忍不住说道:“小伙子,你定制药膳的初衷很好.但是,你这几道药膳,虽然对症,调理效果应该也不错,但是烹饪时在操作上的要求比较有难度。

不得不说,在座的每一位现场观众,都是圈内的“专家”!

大家在看待志愿顾客的个人情况时,评判都非常的专业,切入点也都各有特色。

比赛虽然没有明确区分场次,但是上午的原订方案,就是要淘汰大部分的选手。

你的病症一方面确实是有身体的问题,不过,除此之外,心理压力太大也是一方面。

其实,大家只要稍微了解一下,就会知道,这道软炸白鸽,还是一道出自中华养生大辞典里的示例药膳”

付宇洋洋洒洒,侃侃而谈的说了半天。

等到了评委这边,是需要清楚说出关于药膳席定制的具体调理方案,包括所有的烹饪细节,每一步的操作设计。

不过,比赛的规则很明确,要求选手比赛的

尤其是桃猪蹄粥,这可是药膳古籍上流传下来的美颜粥,还有那道软炸白鸽,既然是出自中华养生大词典,那无论是在疗效方面,还是在烹饪操作要求上,肯定是非常高,难度也特别大的药膳!

付宇从容点头,语气笃定又自信:“是的,这道清斑食疗汤可以有效调理缓解黄褐斑的病症。其实传统中医学曾证明过,脸上有斑块,体内有瘀块,有斑必有瘀,美肤祛斑不离血。

屏幕上很快展现出十位志愿顾客的详细个人情况,以及所患病症和曾经进行过的诊断治疗。

所以我定制的药膳,不光针对你的病症入手,而且还会顺带调理一下你的气色和皮肤状态.”

付宇微微一笑:“当然了!”

毕竟,刚才已经接触过的几位参赛选手中,就属付宇最合她心意,各方面都觉得特别好,特别合眼缘!

而且适量的吃一些油炸食物,对于调理病症并不会引起特别的影响。

评委专家组的组长叫高贤锡,他看着在场的众人,说道:“大家可能还不太了解,今天的比赛,我们特意请到了十位志愿顾客!”

“赞成!”

“没错,这几道药膳,在烹饪操作方面的难度还是挺高的,你确定要烹饪这组药膳席吗?”

可是,真正想要去挑毛病的时候,所有的评委又顿时哑然无声了。

选手们在