第二十八章(1 / 3)

作者有话要说:
抱歉,今天更新的有点晚,之后会每天日六正常更新~

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  容晓被人挤了一个趔趄,隔着人和陆垂月遥遥相望。

看着陆垂月扎起的高马尾,饱满圆润的额头,莹润的皮肤,还有嘴边浅浅的笑意。

而她则是因为奔跑身上沾到了灰尘,头发有些凌乱,两相对比,差距明显。

尤其是那碗面,十分筋道,上面的大肉快更是软嫩鲜香,根本不可能是陆垂月能做出来的!

一想到孟经禾和他外婆惊喜的表情,一时间危机感拉起了警报。

这不对!

陆垂月不应当是这个样子的!

看着被围在所有人中间的陆垂月,容晓有一瞬间失神。

很快容晓重新扬起了笑容,走进来,亲热的拉着陆垂月:“听霖修说,你是救助站的大厨?没有想到你的手艺那样的好,我可太期待今天中午的寿宴啦!”

容晓露出一个少女应该有的狡黠灵动地笑容,只是她的眼睛,却是冰冷的,完全不像是一个少女应该有的纯真。

陆垂月不知道容晓对自己的敌意到底来源于哪里,总不能是因为害怕自己抢了孟景禾吧?

真的很想直接告诉她,自己对她的男人真的一点兴趣都没有,别来捣乱了。

但这些话也只能自己想想,容晓这种性格的人,谁知道真的告诉她之后,她又会脑补成什么样子。

说不定容晓会以为她的示好是假象,表面答应后,背地里更加激烈地捣乱。

陆垂月摸摸她的头,同样笑着回:“都是练出来的,等下你要来帮我打下手吗?我也教你几道菜。”

这话一出,容晓身姿有些僵硬,陆垂月偷笑,她的是米虫躺平系统,怎么会主动做事。

果然,容晓一吐舌头,说到:“我还是算啦,景禾要我一起去招呼客人,就等中午姐姐做啦!”

还真是难伺候。

这才聊了几句,就忙不迭的说自己比陆垂月身份高贵,自己可以和主人一样去前厅待客,而她只能在后厨忙碌。

做得再好又怎么样,也比不过她风光。

陆垂月比容晓高出不少,容晓搂着她的胳膊,陆垂月低头看着容晓挺翘的鼻头,看她乖巧的样子,不知道她本性的人,还真会被骗了。

陆垂月忍不住叹气:怎么会有这样的人,用自己的双手、靠自己的劳动吃饭,不比靠一个男人吃饭厉害多了?

客人现在也陆陆续续的来了,吃过早饭的众人也纷纷忙碌去了。

容晓又和陆垂月说了一会儿话,最后说:“来了好多人,我要去接待客人去了,就辛苦陆姐姐在这里做饭啦。”

陆垂月点头示意,容晓几次炫耀自己在孟景禾面前的地位,都像是拳头打进棉花里,让她更不高兴了。

……

中午,宴席要开始了!

“上菜了!”陆垂月在厨房吆喝了一嗓子。

就有人帮忙将菜端出去。

先上的凉菜,水晶肴肉,烫干丝,凉拌凤爪,盐水鹅。

紧接着,是鄱阳湖狮子头、四星望月、余干辣椒炒肉、白浇雄鱼头。

赣菜多是家常菜、农家菜,人人都叫得出名字,人人过年的时候,都能吃上几道。

越是这样的菜,越是能体现厨师的功底。

那狮子头的猪肉,选择的是肋排上面的硬五花,这道菜,陆垂月特意选了肥瘦三七的五花肉。

肥肉七分,瘦肉三分。这么肥的肉,放在以后,肯定大部分人都会嫌肥了,吃不下。

但在这年代可是好东西,有油水啊!

这个菜,对刀工和火候最难把握。

要用到猪肉粒,却又不能用绞肉机绞成肉糜,也不能直接就用刀剁把肉剁成肉泥。

而是要先用刀一刀一刀的,把肉切出大块肉片来。

然后再切成极细的肉丝,最后再细切成肉丁。

正所谓,粗切成丝,细切成丁,石榴粒大小,一刀不剁,琐碎切之!

只有这样,才能最大限度的保持肉质肌理。也只有这样,才能最大限度的保持肉的口感鲜嫩。

而且,今天的寿宴可是整整五桌的菜,这一个狮子头,都有成人拳头大小。

光是切着狮子头的肉,就要耗费好几个小时。

所以,陆垂月才要昨天晚上就开始准备。

另外,狮子头的火候上,对厨师火候的基本功也是要求极高的。

肉全是切出来的